一、培养目标：本专业培养能够认知海洋（生物）资源开发与社会、经济、环境及可持续发展之间的作用；熟悉海洋生物资源管理、开发、加工与利用等领域的技术标准、政策和法规；具有较强的创新意识、实践能力和批判思维能力；具有高尚的职业修养与职业道德，具备良好的海洋工科职业素养、丰厚的人文、科学与艺术素养，厚实的学科专业基础，较强的实践能力，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

二、主要课程：海洋资源开发技术专业导论、生物化学、力学、工程概论、化工原理、生化工程、海洋学、海洋管理概论、海洋生物学、海洋生物技术、海洋生物资源加工技术与加工装备、分子生物学、海洋生态学、海洋生物资源保护与管理、海洋环境工程、海洋微生物工程、海洋生物资源调查与评估等。

三、就业方向：可从事海洋生物资源开发、海洋环境、海洋生态保育等相关科研与教学工作；可就职于涉海行政管理部门以及水产、海洋捕捞、海洋药物、博物馆、动物园、海洋馆等公司。

四、升学就业情况：就业率99%以上。在考研深造方面，2022年考研录取率高达40.50%。近年来毕业生深造院校（部分）：上海海洋大学、广西大学、华南师范大学、湘潭大学、广州大学、广东海洋大学、自然资源部第三海洋研究所等。